Fekete Pince

Fekete Pince si trova sul versante meridionale della collina di Somló, piccolo vulcano spento che si erge solitario tra Kisalföld e Bakony. Béla Fekete, il "Grande Vecchio di Somló", noto in tutta l'Ungheria, è il fondatore dell'azienda. Acquistò la prima parte dei terreni all'inizio degli anni Settanta e la ampliò gradualmente fino a raggiungere i 3,3 ettari, oggi ulteriormente ampliati a 4,3 ettari complessivi.

Fin dall'inizio è stata utilizzata una tecnologia di vinificazione tradizionale, seguita da una maturazione dei vini in cantina di almeno 3, 4 anni. Pur trattandosi di vini bianchi, Béla Fekete aveva compreso sin dall'inizio le peculiarità e l'eccezionalità di Somló.

La storia moderna di Fekete Pince iniziata con György "Gyuri" Emmert, tragicamente scomparso nel 2014, capace di covincere Gábor Riesz e l'amico Ákos Dölle ad acquistare la cantina, a fronte della decisione di Béla Fekete di vendere la sua creatura. In cantina oggi lavora anche Zsófia Rókusfalvy, moglie di Gábor. La filosofia aziendale prevede la produzione di vini estremamente tipici, specchio dell'annata e dal minimo intervento enologico in cantina. In altre parole, Somló nel calice.