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Tarányi Rajnai Rizling - 2018 - Gilvesy
Provenienza: Balaton
Lt.0.750
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€ 25,18
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Produttore: Gilvesy
Vitigno: Riesling renano
Descrizione: Il Riesling e il vulcano. Pare il titolo d'una storia d'amore. E in effetti non si va tanto lontano. Un'etichetta che rivela quanto il Renano ami i terreni di tufo, basalto e loess del Monte San Giorgio, la "montagna" che s'affaccia sul lago Balaton. Giallo paglierino luminoso, alla vista. Naso inconfondibile, varietale. Sorso asciutto, che vira dalle note agrumate "strette" e "rigide" a un tocco piacevole di polpa di pesca stramatura: ultimo atto di un finale lungo, ricco, pieno.
Vinificazione: Monte Szent György, vigneto Váradi. Suoli vulcanici di basalto, tufo, loess. Fermentazione spontanea per il 50% della massa, con lieviti indigeni, in acciaio. Affinamento sulle fecce fini, sempre in Inox.
Gradazione: 12,5 %Vol
Abbinamenti:
Zuppa di pesce e brodetti, Tartare di pesce azzurro, Sushi, Stuzzichini, Sformati e tortini, Sashimi, Risotto alle verdure, pizza, Pesci alla griglia e fritture, Pastasciutta a base di verdure, Minestrone di verdure, Insalate, Frutti di mare cotti, Cocktail di gamberi o di scampi, Chili vegetariano, Carni bianche di pollo, Carne di vitello, Carne di maiale / Mangalica.
Consigliato per: Aperitivo - Biologico - Cena con amici - Da bere tutti i giorni - Serata romantica - Vino da degustare
