Starling Village Riesling - 2019 - Villa Sandahl

Produttore: Villa Sandahl

Vitigno: Riesling renano

Descrizione: Giallo paglierino pieno, alla vista. Naso che non riporta immediatamente alle note comuni di una "late haverst", ovvero una vendemmia tardiva, come indicato in etichetta. La frutta matura è ben accompagnata dalle note minerali e da un garbato bouquet di erbe officinali. Tensione fresco-acida assoluta al palato, ben sorretta dall’apporto delle note fruttate, morbide e voluttiose. Vino di ottima struttura, con le spalle larghe: giovanissimo, non potrà che migliorare negli anni. Splendida interpretazione del vitigno sul Balaton: bere oggi e conservare in cantina per grandissime soddisfazioni, in futuro. Ottima annata, per molti versi paragonabile alla straordinaria 2017.

Gradazione: 14,5 %Vol

Abbinamenti: Antipasti magri a base di pesce, Bolliti misti e salumi cotti, Brodo di pollo alla Újházy, Carne di maiale / Mangalica, Carne di vitello, Carni bianche di pollo, Carni di coniglio, Carni speziate, Cocktail di gamberi o di scampi, Consommé e minestre in brodo, Cucina indiana, Formaggi erborinati, Formaggi piccanti, Frittate e omelette, Frutti di mare cotti, Frutti di mare crudi, Insalata di pollo, Minestrone di verdure, Pasta e fagioli, Pastasciutta a base di pescato, Pesce bollito con salse, Pesci al cartoccio e in umido, Pesci alla griglia e fritture, Prodotti da forno, Prosciutto crudo, Risotto al pesce, Salumi crudi, Sashimi, Sushi, Tajine di pesce, Tajine di pollo, Tartare di pesce azzurro, Zuppa di pesce e brodetti.

Consigliato per: Cena con amici - Cena importante - Perfetti da regalare - Serata romantica - Vino da collezione - Vino da degustare