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Vintage Selection Brut Nature - 2018 - Garamvári
Provenienza: Balaton
Lt.0.750
Lt.0.750
€ 22,77
Produttore: Garamvári
Descrizione: Pinot noir (80 %), Chardonnay (20 %). Naso tipico delle varietà, che lascia spazio a ricordi di liquirizia, oltre alla pesca e all'esotico. Buona struttura al palato: sorso fresco e salato, su ritorni di frutta. Vino decisamente gastronomico. Affinamento minimo sui lieviti: 18 mesi.
Vinificazione: Balatonlelle, vigneto Magyal. Attenta selezione delle uve Pinot Noir e Chardonnay. Pigiatura e diraspatura, pressatura soffice, fermentazione a bassa temperatura in vasche di acciaio inox e lungo affinamento in bottiglia sulle fecce fini per un periodo minimo di 18 mesi.
Gradazione: 12,5 %Vol
Abbinamenti:
Zuppa di pesce e brodetti, Tempura di Pesce, Tartare di pesce azzurro, Tajine di pollo, Tajine di pesce, Sushi, Stuzzichini, Sformati e tortini, Sashimi, Salumi crudi, Risotto allo spumante, Risotto al pesce, Pesci alla griglia e fritture, Pesci al cartoccio e in umido, Pastasciutta a base di pescato, Hortobágyi Húsos Palacsinta, Gnocco Fritto / Lángos, Cucina indiana, Carni di coniglio, Carni bianche di pollo, Carne di vitello, Carne di maiale / Mangalica, Aperitivi, Antipasti magri a base di pesce.
Consigliato per: Aperitivo - Cena con amici - Cena importante - Da bere tutti i giorni - Serata romantica
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