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Katinka Noble Late Harvest - 2021 - Patricius
Provenienza: Tokaj
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Produttore: Patricius
Descrizione: Uve raccolte submature e attaccate da botrite, affinato inacciaio.Giallo paglierino, al naso frutta stramatura (pera,pesca e albicocca sciroppata) e miele d’acacia. Colpiscel’ampiezza delle note fresche, di mentuccia, finocchiettoselvatico e anice. Al palato una perfetta corrispondenza,in un quadro in cui si alternano la frutta esotica matura ele note fresche e saline. Il sorso è burroso, cremoso,perfettamente riequilibrato dall’acidità.
Vinificazione: FERMENTAZIONE: in vasche di acciaio inox MATURAZIONE: 28% del vino in botti di rovere da 220 l e 350 l per 4 mesi, 72% in vasche di acciaio inox
Gradazione: 12,5 %Vol
Allergeni: contiene solfiti
Consigliato per: Vino da meditazione
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