Hárslevelű - 2017 - Zsirai

Provenienza: Tokaj
Lt.0.750
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Produttore: Zsirai
Vitigno: Hárslevelű
Descrizione: Hárslevelű in purezza, ottenuto dall'assemblaggio di due tra le vigne più vocate della regione di Tokaj: Középhegy (sottozona di Mád) e Padihegy (Rátka). Alla vista, il vino si presenta di un colore paglierino intenso, con riflessi dorati. Al naso il tipico fiore di tiglio del vitigno, oltre ai consueti ricordi di pesca e di agrumi maturi. Al palato sfodera frutta e freschezza: l'acidità rende croccante il frutto, mentre l'immancabile mineralità chiarisce la matrice del superbo terroir ungherese.
Vinificazione: L'uva Hárslevelű, proveniente dalle due vigne Középhegy e Mád Rátka Padihegy, fermenta in maniera spontanea, dopo la raccolta a mano a fine agosto. La massa viene divisa in due parti: il 95% in legno, il 5% in acciaio. Lo stesso avviene per l'affinamento.
Gradazione: 13 %Vol

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