Villa Tolnay, benvenuti sul cucuzzolo di Csobánc

La collina di Csobánc, situata sulla sponda settentrionale del Lago Balaton, nel bacino di Tapolca, è uno dei siti vulcanici più belli dell'Ungheria. È qui che si trova il cuore di Villa Tolnay, ovvero la sede aziendale, circondata da gran parte dei 17 ettari complessivi. Si tratta del sogno divenuto realtà di Philipp Oser, cittadino di nazionalità svizzera che nel 2004 ha acquistato la "Villa" dall'attrice ungherese Klari Tolnay.

Realizzando poi una moderna cantina. L'obiettivo di Villa Tolnay è quello di mostrare "gli effetti combinati delle speciali condizioni geologiche, del suolo basaltico che trattiene il calore e del microclima influenzato dalla vicinanza del Lago Balaton". In sintesi? Vini secchi e corposi con fruttato profondo, spiccata mineralità, acidità fine ma definita, alto contenuto di estratto e capacità di affrontare una lunga maturazione in bottiglia.

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