Csetvei, la cantina di Mór che riscopre il raro vitigno autoctono Ezerjó

Krisztina Csetvei ha fondato la cantina nel 2011, due anni prima della laurea in enologia. Siamo a Mór, una piccola regione vinicola non lontana da Budapest, che ha ispirato la stessa tesi universitaria della winemaker classe 1983: "Mór Wine Region on the Wine Map of Hungary".

"Il mio obiettivo è promuovere Mór e portare il suo buon nome nel mondo", dice Krisztina Csetvei, che non a caso ha salvato dall'oblio uno dei vitigni autoctoni più rari del paese: l'Ezerjó, che vi proponiamo in selezione.

Il continuo desiderio di sperimentazione di Krisztina l'ha portata negli anni ad allargare le proprie vedute verso un altro territorio che merita di essere riconosciuto nel mondo: la collina di Somló. Nel tempo, vi presenteremo anche questi vini.

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