Wassmann

Ci sono due tedeschi - lui ingegnere alimentare e lei avvocata - a Villány. Pare l'inizio di una barzelletta, invece questi due fanno sul serio. Molto sul serio. Ralf Wassmann e Susann Hanauer, nati e cresciuti in Germania, sono innanzitutto marito e moglie.

Nel 1998 hanno deciso di trasferirsi da Heidelberg nella regione vinicola di Villány, nel Sud dell'Ungheria, per "cercare di creare qualcosa di speciale dall'unità della natura e del terroir". Oggi, l'azienda agricola Wassmann si estende su 2 ettari.

Una boutique winery che opera nel segno della naturalità e della biodinamica, con basi solidissime. I vigneti si trovano infatti in una delle sottozone più vocate di Villány: Siklós, per l'esattezza Városhegyi dűlő e Hidegkúti dűlő. Provare per credere.