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Brut Classic - Kreinbacher
Provenienza: Somló
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Produttore: Kreinbacher
Descrizione: Agrumi, fiori bianchi e mandorle: già al naso offre aromi promettenti. Lo Chardonnay conferisce freschezza ed eleganza, ma c'è anche la piacevole nota tesa e vivace, tipica di Furmint. Al palato, pompelmo e lime sono affiancati da frutta a nocciolo, mela cotogna e note tostate. Finale dal carattere decisamente minerale e sapido, riequilibrato in maniera perfetta dal dosaggio. Uno spumante, in definitiva, che mostra una certa struttura e sicura versatilità. Servire a 8°-9°.
Vinificazione: Cuvée ben elaborata: 33% Chardonnay, 33% Furmint, 24% Pinot noir, 10% Pinot blanc. Sosta minima sui lieviti: 24 mesi. Dosaggio: 8,5 grammi litro.
Gradazione: 12,5 %Vol
Allergeni: contiene solfiti
Abbinamenti:
Tempura di Pesce, Tartare di salmone speziata, Tartare di pesce azzurro, Tajine di pollo, Tajine di pesce, Sushi, Sformati e tortini, Sashimi, Salumi crudi, Risotto allo spumante, Risotto al pesce, Prodotti da forno, pizza, Pesci alla griglia e fritture, Pesci al cartoccio e in umido, Pesce bollito con salse, Pastasciutta a base di pescato, Insalata di pollo, Frutti di mare crudi, Frutti di mare cotti, Formaggi a pasta fresca, Cucina indiana, Carni di coniglio, Carne di vitello, Carne di maiale / Mangalica, Antipasti magri a base di pesce.
Consigliato per: Aperitivo - Cena con amici - Cena importante - Perfetti da regalare - Serata romantica - Varietà autoctona - Vino da degustare
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