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Brut - Sauska
Provenienza: Tokaj
Lt.0.750
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Sconto 20%€ 13,42€ 16,78
Produttore: Sauska
Descrizione: Giallo paglierino. Un naso seducente, con note di agrumi maturi, miele e ananas succoso. In bocca una prima impressione di gran freschezza, con scorze di agrumi, limone e un minerale fumè ad accompagnare le note fruttate, tropicali.
Vinificazione: Vendemmia all'inizio di settembre, mantenendo separate le varietà. Il vino base fermenta per il 20% in botti di rovere; Seconda fermentazione da metà marzo a fine agosto e affinamento per oltre 15 mesi in bottiglia, sui lieviti. Dosaggio: 10 gr/l. Le uve provengono dalle pregiate sottozone di Tokaj Sárospatak (Királyhegy/Megyer), Mád (Birsalmás), Rátka (Középhegy, Padihegy, Istenhegy) e Bodrogkeresztúr (Medve)
Gradazione: 12,5 %Vol
Premi: James Suckling 90/100
Abbinamenti:
Torte vegetali, Tempura di Verdure, Tempura di Pesce, Tartare di salmone speziata, Sushi, Stuzzichini, Sformati e tortini, Sashimi, Salumi crudi, Prodotti da forno, Pollo fritto, pollo arrosto, pizza, Pesci alla griglia e fritture, Pesci al cartoccio e in umido, Pastasciutta a base di carne, Insalata di pollo, Hamburger, Gnocco Fritto / Lángos, Frittate e omelette, Cocktail di gamberi o di scampi, Carni di coniglio, Carne di maiale / Mangalica, Aperitivi.
Consigliato per: Aperitivo - Cena con amici - Cena importante - Perfetti da regalare - Serata romantica - Varietà autoctona - Vino da degustare
