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Pinot Noir - 2018 - Tibor Gál
Provenienza: Eger
Lt.0.750
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Sconto 10%€ 12,74€ 14,15
Produttore: Tibor Gál
Vitigno: Pinot Nero
Descrizione: Gli amanti del Pinot nero, nonché gli amanti del buon vino in generale, non possono perdersi l'assaggio del "Noir" di Tibor Gál . Se l'Ungheria è nota nel mondo con i suoi vini, oltre a Tokaj, lo si deve infatti anche alle scelte di Tibor Gál Sr, tornato in patria dopo l'esperienza come enologo della famiglia Antinori, in Toscana. Oggi a condurre la cantina è il figlio che porta il suo stesso nome, Tibor. La visione è più legata alle varietà autoctone che agli internazionali, ma il Pinot Nero targato Gál continua comunque ad essere prodotto e a mostrare l'eleganza dei terreni vulcanici di Eger, ricchi di tufo e riolite.
Vinificazione: Le uve di Pinot Nero provengono dai vigneti Síkhegy ("Altopiano") e il Pajados. Fermentazione spontanea in acciaio e parziale maturazione in legno per 9 mesi.
Gradazione: 14,5 %Vol
Abbinamenti:
Stracotti di carni rosse, Risotto con salsiccia, Risotto con i funghi, pizza, Piccola cacciagione, Pastasciutta con il pomodoro, Hamburger, Formaggi a pasta fresca, Fegato e rognone, Cucina indiana, Carni rosse alla griglia, Carni di coniglio, Carne di agnello, Cacciagione a piuma, Cacciagione a pelo.
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