Kadarka - 2021 - Sebestyén

Produttore: Sebestyén

Vitigno: Kadarka

Descrizione: Profilo tagliente per questa Kadarka che mostra il volto più croccante e teso della splendida varietà autoctona ungherese. Sin dal colore, si capisce che la bottiglia rischia di finire in un batter d'occhio: un rosso rubino trasparente, poco carico, che ricorda Pinot nero e Verduno Pelaverga. Al naso note di piccoli frutti rossi appena maturi - come fragolina di bosco, ribes e lampone - avvolti in una speziatura elegante. Perfetta corrispondenza gusto olfattiva, per un sorso dominato da una equilibratissima freschezza. Un rosso che non teme l'estate e il frigorifero, da servire (volendo, senza timori) anche a 12-14 gradi. In definitiva, una bella interpretazione del vitigno Kadarka, che lascerà il segno per la gran beva (caratteristica favorita e impreziosita dal bassissimo tenore alcolico).

Vinificazione: Selezione dei migliori grappoli di Kadarka e vinificazione in solo acciaio, a temperatura controllata.

Gradazione: 11,5 %Vol

Allergeni: contiene solfiti

Abbinamenti: Zuppa di pesce e brodetti, Uova al prosciutto e formaggio, Uova al burro, Tajine di pesce, Sformati e tortini, Salumi crudi, Prodotti da forno, Pesce bollito con salse, Pastasciutta a base di carne, Frutta fresca, Frittate e omelette, Carni rosse alla griglia, Carni bianche di pollo, Brodo di pollo alla Újházy.

Consigliato per: Aperitivo - Cena con amici - Da bere tutti i giorni - Varietà autoctona