Descrizione: Il vino rosso per antonomasia della regione di Eger è l'Egri Bikavér, ottenuto da un sapiente uvaggio: 53% Kékfrankos, 22% Cabernet Franc, 20% Merlot, 5% Syrah. Il concetto di "vino quotidiano" è chiarito all'ennesima potenza, grazie alla concretezza delle note fruttate, la beva agilissima ma non banale e l'ampio ventaglio di possibilità di abbinamento in cucina.
Vinificazione: Kovács Nimród cura ogni singolo dettaglio del proprio Egri Bikavér, a completamento di una gamma di grandissimo livello. Le uve Kékfrankos, Cabernet Franc, Merlot e Syrah con rese pari a 80 quintali per ettaro affinano in piccole botti usate da 225 litri per 13 mesi. Un procedimento necessario ad amalgamare in maniera sinuosa le caratteristiche di ogni singola varietà