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Siller - 2020 - Sauska
Provenienza: Villány
Lt.0.750
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Produttore: Sauska
Descrizione: Siller, ovvero il rosato carico di una volta: un must in Ungheria, da scoprire e riscoprire anche in un'Italia dove prolifera il rosato provenzale, con risultati non sempre all'altezza del successo commerciale. Nel Siller di Sauska, polpa di melograno, frutti di bosco, fragoline, ciliegie croccanti e un tocco di cannella al palato. Mineralità, freschezza, complessità. Un rosato di grandissimo carattere e nerbo, prodotto principalmente con uve autoctone.
Vinificazione: Kadarka, Kékfrankos, Syrah, Pinot noir e Merlot selezionati a mano. Pressatura delicata e macerazione di 3-5 giorni. Segue la fermentazione malolattica a temperatura controllata in acciaio inox, per massimizzare il carattere degli aromi di frutta. Prima dell'imbottigliamento, il vino affina per 4 mesi sur lie.
Gradazione: 13 %Vol
Abbinamenti:
Uova al prosciutto e formaggio, Torte vegetali, Stuzzichini, Sformati e tortini, Salumi crudi, Risotto con salsiccia, pollo arrosto, pizza, Pastasciutta con il pomodoro, Pastasciutta a base di verdure, Pastasciutta a base di carne, Pasta e fagioli, Lasagne, Hortobágyi Húsos Palacsinta, Hamburger, Gulyás, Frittate e omelette, Cucina indiana, Chili con Carne, Carni rosse alla griglia, Carne di vitello, Bolliti misti e salumi cotti.
Consigliato per: Aperitivo - Cena con amici - Da bere tutti i giorni - Perfetti da regalare - Serata romantica - Varietà autoctona - Vino da degustare
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