Gyöngyözőbor Fehér - 2017 - Tóth Ferenc

Produttore: Tóth Ferenc

Vitigno: Királyleányka - Leányka - Muscat Ottonel

Descrizione: Vino frizzante bianco secco a indicazione geografica protetta prodotto nella regione di Eger, con uva Leányka, Királyleányka, Moscato Ottonel. Saprà sorprendere, per la sua capacità di regalare un assaggio tanto "local" quanto apprezzabile ovunque si cerchi immediatezza, freschezza, facilità di beva. Il vino è infatti realizzato con i vitigni più caratteristici di Eger. Leányka è un'uva antica, oggi rientrante addittura nell'Hungaricum, la lista di prodotti "protetti" dell'Ungheria. Si distingue per freschezza, leggerezza e aromi, ma anche per le sue note decise. Anche il Királyleányka è un vitigno tradizionale ungherese inserito nell'Hungaricum, pur essendo originario della Transilvania (ibrido naturale delle uve Kövérszőlő e Leányka). Il Moscato Ottonel è uno dei più antichi vitigni a bacca bianca, utilizzato qui per conferire rotondità e pienezza al frutto, rendendo gradevole la beva.

Vinificazione: Prima annata assoluta per questo vino di un'annata eccellente. I tre vini base (Leányka, Királyleányka e Muscat Ottonel) vengono fermentati separatamente in serbatoi d'acciaio e in riduzione, quindi assemblati. Il risultato è un vino bianco fresco, leggero, fruttato con 2,2 g/l di residuo e CO2.

Gradazione: 12,5 %Vol

Abbinamenti: Zuppa di pesce e brodetti, Sushi, Sashimi, Pastasciutta con il pomodoro, Pastasciutta a base di carne, Insalate, Carni bianche di pollo, Aperitivi.

Consigliato per: Aperitivo - Cena con amici - Da bere tutti i giorni