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Szent Tamás - Nyulászó - 2016 - Mad
Provenienza: Tokaj
Lt.0.750
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Produttore: Mad
Descrizione: Vino bianco secco, frutto di una selezione del cru Nyulászó. Un vigneto molto particolare, che contiene quasi tutti i tipi di rocce vulcaniche e minerali delle montagne del Sud-Zemplén: principalmente zeolite. La selezione Nyulászó si connota per il fruttato intenso del blend composto da Furmint e Hárslevelű e da una finale minerale e freschissimo, reso ancora più complesso dai ritorni dosatissimi dovuti all'affinamento in legno di rovere. Un vino di struttura, dall'ottimo potenziale di invecchiamento (8-10 anni).
Vinificazione: Uve selezionate a mano, perfettamente mature - senza Botrytis- fermentate in botti di rovere. Il vino è stato imbottigliato dopo 10 mesi trascorsi in legno.
Abbinamenti:
Zuppa di pesce e brodetti, Tempura di Pesce, Tartare di pesce azzurro, Tajine di pesce, Sushi, Risotto al pesce, Pesci alla griglia e fritture, Pesce bollito con salse, Pastasciutta a base di pescato, Frutti di mare cotti, Cocktail di gamberi o di scampi, Carni di coniglio, Carne di vitello, Antipasti magri a base di pesce.
Consigliato per: Cena importante - Perfetti da regalare - Serata romantica - Vino da collezione - Vino da degustare
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