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Sauvignon Blanc Mogyoròs - 2019 - Gilvesy
Provenienza: Balaton
Lt.0.750
Lt.0.750
€ 23,25
Produttore: Gilvesy
Vitigno: Sauvignon Blanc
Descrizione: È la varietà che fa un passo indietro sul suolo, mostrando quanto il Sauvignon Blanc di caratura internazionale non debba, per forza, essere connotato da "foglia di pomodoro" e note "verdi" e di bosso. L'utilizzo magistrale del legno ungherese conferisce cremosità ed allungo a un sorso che sa di vulcano, frutta croccante a polpa bianca e gialla ed aromatiche tipiche della macchia mediterranea. Non uno vino, ma un concentrato di terroir all'inizio di una lunga vita.
Vinificazione: Le uve provengono esclusivamente dal cru Mogyorós dülő. Fermentazione spontanea, affinamento in botti di legno ungherese
Gradazione: 12,5 %Vol
Allergeni: contiene solfiti
Abbinamenti:
Zuppa di pesce e brodetti, Tempura di Verdure, Tempura di Pesce, Tartare di salmone speziata, Tajine di pesce, Sushi, Risotto alle verdure, Pollo fritto, Pesci al cartoccio e in umido, Pesce bollito con salse, Pastasciutta a base di verdure, Minestrone di verdure, Fegato e rognone, Cucina indiana, Carne di maiale / Mangalica.
Consigliato per: Cena con amici - Cena importante - Serata romantica - Vino da collezione - Vino da degustare
