Descrizione: Bella vena di buccia d’agrume al naso, tocco speziato di pepe bianco e frutta matura a polpa bianca (pesca). Fiori di campo, in particolare ricordi di una bianca e fresca camomilla. Sorso teso ed essenziale, salino ancor più che fruttato, pronto ad allargarsi su note più morbide (riecco la pesca, dopo l’agrume) in chiusura. Vino super l’estate, tutto freschezza e facilità di beva.
Vinificazione: Classica vinificazione in bianco, a temperatura controllata. Fermentazione e affinamento in acciaio e sosta in bottiglia prima della commercializzazione.