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Juhfark - 2018 - Barcza Bálint
Provenienza: Somló
Lt.0.750
Lt.0.750
€ 14,62
Produttore: Barcza Bálint
Vitigno: Juhfark
Descrizione: Juhfark, ovvero il vitigno più in grado di tutti di leggere - e trasferire nel calice - la mineralità e la freschezza della collina vulcanica di Somló. Provare per credere la versione di uno dei suoi più grandi e autentici interpreti, il giovane vignaiolo Barcza Bálint.
Vinificazione: Raccolta e selezione manuale delle uve Juhfark in purezza, fermentazione spontanea con lieviti indigeni e affinamento per il 60% in botti usate e per il 40% in vasche di acciaio
Abbinamenti:
Tartare di pesce azzurro, Tajine di pollo, Tajine di pesce, Risotto al pesce, Prodotti da forno, Pesci alla griglia e fritture, Pesce bollito con salse, Pastasciutta a base di pescato, Insalata di pollo, Frutti di mare crudi, Frutti di mare cotti, Carne di maiale / Mangalica, Aperitivi, Antipasti magri a base di pesce.
Consigliato per: Aperitivo - Cena importante - Da bere tutti i giorni - Perfetti da regalare - Varietà autoctona - Vino da collezione - Vino da degustare
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