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Gella Olaszrizling - 2020 - Figula
Provenienza: Balaton
Lt.0.750
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Sconto 50%€ 16,48€ 32,96
Produttore: Figula
Vitigno: Olaszrizling
Descrizione: Ottima fotografia del vitigno e della sua particolare espressione sulle sponde settentrionali del lago Balaton. Il terreno è caratterizzato da un'incredibile diversità, sul calcare del Triassico troviamo talvolta marna e talvolta dolomite. Lo strato fruttifero ha un contenuto di calce particolarmente elevato. Anche il microclima è particolare: la perfetta maturazione delle uve è assicurata dall'effetto cosiddetto "calderone". Il vino che nasce così è unico, grazie alla complessità donata dalle vecchie vigne di Riesling Italico. Un nettare fresco dalle grandi doti gastronomiche.
Vinificazione: Fermentazione spontanea e permanenza per sei mesi in botte, prima di un ulteriore anno di riposo che anticipa la commercializzazione
Gradazione: 14 %Vol
Allergeni: contiene solfiti
Abbinamenti:
Carne di maiale / Mangalica, Carne di vitello, Carni bianche di pollo, Carni di coniglio, Carni speziate, Frutti di mare cotti, Insalata di pollo, Pasta e fagioli, Pastasciutta a base di carne, Pastasciutta a base di pescato, Pesce bollito con salse, Pesci al cartoccio e in umido, Pesci alla griglia e fritture, Prodotti da forno, Risotto al pesce, Risotto allo spumante, Salumi crudi, Sashimi, Stuzzichini, Tajine di pesce, Tajine di pollo, Tartare di pesce azzurro, Tempura di Pesce, Zuppa di pesce e brodetti.
Consigliato per: Aperitivo - Cena con amici - Cena importante - Perfetti da regalare - Serata romantica - Vino da degustare
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