Csopaki Hegybor - 2021 - Jásdi Pince

Provenienza: Balaton
Lt.0.750

Sconto 50%€ 7,19€ 14,38

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Produttore: Jásdi Pince

Vitigno: Olaszrizling

Descrizione: La scritta "Csopak", microzona vulcanica della regione del lago Balaton, indica in etichetta i vini prodotti al 100% con la varietà Olaszrizling. István Jásdi ne è uno dei più fedeli e ricercati interpreti. Il suo Csopak è un vino che regala le note autentiche del terroir: mineralità, frutto tropicale e agrume, basso tenore alcolico ed eccezionale facilità di beva, senza incorrere nella banalità. Un perfetto vino quotidiano, capace di non stancare mai.

Vinificazione: Csopak, lago Balaton. Uve raccolte a mano, pressate delicatamente in grappoli interi, fermentazione a temperatura controllata in vasche d'acciaio. Affinamento di 7-8 mesi in acciao e ulteriore "riposo" in bottiglia, prima dell'inizio della commercializzazione

Gradazione: 12,5 %Vol

Allergeni: contiene solfiti

Premi: 4/5 Gault et Millau
Prestige Award 2014
István Jásdi Winemaker of the Winemakers 2017

Abbinamenti: Zuppa di pesce e brodetti, Tajine di pesce, Sushi, Sashimi, Risotto al pesce, Pesci al cartoccio e in umido, Pastasciutta a base di pescato, Carni bianche di pollo, Aperitivi, Antipasti magri a base di pesce.

Consigliato per: Aperitivo - Cena con amici - Da bere tutti i giorni

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