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Chardonnay Cherép - 2018 - Hajdú Roland
Provenienza: Bükk
Lt.0.750
Lt.0.750
€ 19,90
Produttore: Hajdú Roland
Vitigno: Chardonnay
Descrizione: Il volto locale dello Chardonnay a Bükk, con uno sguardo all'internazionalità. Il vignaiolo Roland Hajdu sa quel che fa quando riserva la migliore produzione del proprio Chardonnay a questa etichetta, affinata in legno nuovo. Uno di quei vini grassi e opulenti, che sorprendono per la contemporanea e massiccia "presenza" del terroir. Vino giovane e di grande prospettiva: un pezzo da 90 per ama Chablis e sa aspettare lo Chardonnay.
Vinificazione: Chardonnay in purezza con rese di 30 hl/h, un impianto del 1989. Pigiatura soffice con diraspatura, fermentazione e maturazione in botti nuove di rovere.
Gradazione: 14 %Vol
Abbinamenti:
Zuppa di pesce e brodetti, Tajine di pesce, Risotto al pesce, Piccola cacciagione, Pesci alla griglia e fritture, Pesce bollito con salse, Pastasciutta a base di pescato, Pastasciutta a base di carne, Cucina indiana, Chili con Carne, Carni speziate, Carni di coniglio, Carni bianche di pollo, Carne di vitello, Cacciagione a piuma, Cacciagione a pelo.
Consigliato per: Cena importante - Perfetti da regalare - Serata romantica - Vino da collezione - Vino da degustare
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