Chardonnay Cherép - 2017 - Hajdú Roland

Provenienza: Bükk
Lt.0.750
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Produttore: Hajdú Roland
Vitigno: Chardonnay
Descrizione: Il volto locale dello Chardonnay a Bükk, con uno sguardo all'internazionalità. Il vignaiolo Roland Hajdu sa quel che fa quando riserva la migliore produzione del proprio Chardonnay a questa etichetta, affinata in legno nuovo. Uno di quei vini grassi e opulenti, che sorprendono per la contemporanea e massiccia "presenza" del terroir. Vino giovane e di grande prospettiva: un pezzo da 90 per ama Chablis e sa aspettare lo Chardonnay.
Vinificazione: Chardonnay in purezza con rese di 30 hl/h, un impianto del 1989. Pigiatura soffice con diraspatura, fermentazione e maturazione in botti nuove di rovere.
Gradazione: 14 %Vol

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