Battonage Chardonnay Monopole - 2016 - Kovács Nimród

Provenienza: Eger
Lt.0.750
€ 21,58
Disponibile
Qtà: 
Produttore: Kovács Nimród
Vitigno: Chardonnay
Descrizione: Kovács Nimród è una delle cantine più moderne e internazionali d'Ungheria, con un portafoglio di vini che dimostra l'ampia conoscenza del mercato e del gusto internazionale. Noi di Vinoungherese.it non l'abbiamo selezionata per questo. Sorprende, di quest'azienda, l'attaccamento al territorio che si riflette in ogni vino, compresi quelli che guardano chiaramente all'estero - e in particolare alla Borgogna - nello stile e nel gusto. Ne è una prova questo Chardonnay affinato in barrique, che richiama Chablis (o, meglio, i suoi Grand Crus) ma ha le radici ben solide, nel terroir di Eger. Burroso, ma minerale. Suadente, ma fresco. Fruttato, ma senza nascondere le note tostate. Un vino estremamente longevo e godibile anche sotto il profilo dell'abbinamento con la cucina italiana.
Vinificazione: Chardonnay in purezza dalle vigne di Nagyfai e Nyilasmár, ad Eger. Affinamento in barriques di rovere ungherese e francese per 18 mesi sui propri lieviti (Batonnage). Utilizzo di botti al 50% ungheresi, al 40% francesi e al 10% americane.
Gradazione: 13 %Vol
Premi: Concours Mondial de Bruxelles 2020 - Silver
Chardonnay du Monde 2020 - Bronze
International Wines Challenge 2019 - Silver
Top 6 cantine ungheresi (Decanter 2021)

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