Battonage Chardonnay Monopole - 2016 - Kovács Nimród

Provenienza: Eger
Lt.0.750
€ 21,58
Disponibile
Qtà: 
Produttore: Kovács Nimród
Vitigno: Chardonnay
Descrizione: Kovács Nimród è una delle cantine più moderne e internazionali d'Ungheria, con un portafoglio di vini che dimostra l'ampia conoscenza del mercato e del gusto internazionale. Noi di Vinoungherese.it non l'abbiamo selezionata per questo. Sorprende, di quest'azienda, l'attaccamento al territorio che si riflette in ogni vino, compresi quelli che guardano chiaramente all'estero - e in particolare alla Borgogna - nello stile e nel gusto. Ne è una prova questo Chardonnay affinato in barrique, che richiama Chablis ma ha le radici ben solite, nel terroir di Eger. Burroso, ma minerale. Suadente, ma fresco. Fruttato, ma senza nascondere le note tostate. Un vino estremamente longevo e godibile anche sotto il profilo dell'abbinamento con la cucina italiana.
Vinificazione: Chardonnay in purezza dalle vigne di Nagyfai e Nyilasmár, ad Eger. Affinamento in barriques di rovere ungherese e francese per 18 mesi sui propri lieviti (Batonnage). Utilizzo di botti al 50% ungheresi, al 40% francesi e al 10% americane.
Gradazione: 13 %Vol
Premi: Concours Mondial de Bruxelles 2020 - Silver
Chardonnay du Monde 2020 - Bronze
International Wines Challenge 2019 - Silver
Top 6 cantine ungheresi (Decanter 2021)

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